Vacatures

Het is erg belangrijk dat we ons omringen met mensen die dezelfde passie delen. Onze gasten hebben hoge verwachtingen en om aan het topniveau te voldoen, vragen wij maximale inzet van ons personeel. Ben jij gedreven en ambieer je een baan op hoog niveau? Wil je werken met professionals die hun vak tot in de kleinste details beheersen en ben je bereid om elke dag alles uit jezelf te halen? Solliciteer dan door het formulier in te vullen.

Indien je geen passende vacature vindt, aarzel dan niet om een open sollicitatie te sturen naar work@noor.nl. We zijn immers altijd op zoek naar toegewijde mensen om ons team te versterken.

Openstaande vacatures

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok

Restaurant Noor, gevestigd aan Zuideweg 38 in Groningen, is op zoek naar een gedreven Zelfstandig Werkend Kok om ons team te versterken. Als Zelfstandig Werkend Kok bij Restaurant Noor ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige luxe gerechten met verse ingrediënten in een dynamische keukenomgeving.

Functieomschrijving:

  • Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens receptuur en kwaliteitseisen.
  • Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, en koken van ingrediënten.
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, en presentatie van gerechten.
  • Aansturen van eventuele hulpkrachten en geven van instructies.
  • Zorg dragen voor naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid, hygiëne, en HACCP.

Verantwoordelijkheden:

  • Borging van de voorraad en dagelijkse afroep van benodigde ingrediënten.
  • Bijdragen aan kwaliteitsverbetering en optimalisatie van menu’s en recepten.
  • Uitvoeren van opruim- en schoonmaakwerkzaamheden volgens planning en veiligheidsvoorschriften.

Gewenste Competenties:

  • Coachen/Instrueren: Weet anderen te motiveren en enthousiast te maken, toont belangstelling voor het team.
  • Initiatiefnemen: Begint uit zichzelf, heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit.
  • Kwaliteitsgericht: Streeft naar perfectie, corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan.
  • Stressbestendig: Blijft kalm en doelgericht werken onder druk.

Functie-eisen:

  • Minimaal MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
  • Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken en ingrediënten.
  • Ervaring in een soortgelijke functie is een pré.
  • Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden.

Aanbod:

  • Noor is 4 dagen per week geopend (woensdag t/m zaterdag).
  • We bieden een 4-daagse werkweek
  • Werktijden zijn zowel overdag als ’s avonds.
  • Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
  • Marktconform salaris op basis van je expertise, vaardigheden en ervaring.

Interesse? Solliciteer via het sollicitatieformulier door op de knop “solliciteren” te klikken of klik hier.

Adres:
Restaurant Noor
Zuideweg 38, 9745AD Groningen

Vacature: Medewerker bediening bij Restaurant Noor

Ben jij op zoek naar een uitdagende functie in de horeca waarbij gastvrijheid centraal staat? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Medewerker Bediening om ons team te versterken.

Functieomschrijving:

Als Medewerker Bediening II ben je verantwoordelijk voor diverse aspecten van de bediening in ons horecabedrijf. Jouw taken omvatten onder andere:

  • Verzorgen van mise en place, inclusief het dekken en klaarmaken van tafels, en het gereedmaken van bestek en tafellinnen.
  • Assisteren bij het opbouwen van zalen voor recepties en partijen.
  • Ontvangen en plaatsen van gasten.
  • Opnemen van bestellingen en verstrekken van informatie, inclusief overleg met leidinggevenden of de keuken over speciale wensen van gasten.
  • Doorgeven van bestellingen aan de keuken of buffet.
  • Indien nodig, zelf bereiden van eenvoudige bestellingen zoals dranken of kleine gerechten/snacks.
  • Aanvoeren en klaarzetten van (ontbijt)buffetten.
  • Serveren van gerechten en dranken.
  • Opruimen en schoonmaken na afloop van de bediening.
  • Schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.

Functie-eisen:

  • Minimaal MBO niveau 2 werk- en denkniveau.
  • Inzicht in (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne.
  • Kennis van bedrijfsregels en kaders van de bedrijfsformule.

Gewenste Competenties:

  • Betrokkenheid: trots op het bedrijf, spreekt positief over het bedrijf en voelt zich thuis bij de bedrijfscultuur.
  • Flexibiliteit: staat open voor veranderingen, schakelt snel tussen verschillende werkzaamheden en accepteert externe invloeden op het werk.
  • Gastgerichtheid: hoffelijk, vermijdt negatieve uitspraken en biedt proactief extra service aan gasten.
  • Inzet tonen: bereid om hard te werken, stopt pas als het werk klaar is en neemt verantwoordelijkheid voor taken
  • Oog voor detail/nauwgezet: grondig in werkzaamheden, werkt ordelijk en volgens vaste procedures.

Aanbod:

  • Noor is 4 dagen per week geopend (woensdag t/m zaterdag).
  • We bieden een 4-daagse werkweek
  • Werktijden zijn zowel overdag als ’s avonds.
  • Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie.
  • Marktconform salaris op basis van je expertise, vaardigheden en ervaring.

Interesse? Solliciteer via het sollicitatieformulier door op de knop “solliciteren” te klikken of klik hier.

Adres:
Restaurant Noor
Zuideweg 38, 9745AD Groningen